طريقة طبخ النقانق الحارة
مثل النقانق العادية ، حتى تلك الحارة يمكن طهيها بطرق مختلفة. نظرًا لأنها لذيذة جدًا بالفعل ، يمكنك طهيها بسرعة في الميكروويف أو في مقلاة. بدلاً من ذلك ، يمكنك إعطاء النقانق مذاقًا ممتعًا ودخانيًا ، واستجوابهم على الشواء. إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة لذيذة في الخارج أو إذا كنت ترغب في إرضاء العديد من الأشخاص ، يمكنك ترتيبها على شواية والسماح لهم بتناولها في الفرن.
طريقة طبخ النقانق الحارة
شواء سجق حار
بدوره على الشواء. إذا كان لديك شواء غاز حديث ، فقم بضبطه على درجة حرارة منخفضة متوسطة. إذا كنت تستخدم الشواء الفحم ، انتظر حتى يتوهج الجمر والرماد. نقل كل الفحم على جانب واحد من الشواء لإنشاء منطقتين الحرارة متميزة.
رتب النقانق الحارة على الشواية. لا تضعها مباشرة على الجمر وإلا فإنها سوف تحترق خارجيا قبل طهيها في الداخل. أغلق الشواء إذا كان لديه غطاء.
يتم شواء النقانق لمدة 8-10 دقائق، سوف تضطر إلى إطلاق النار عليهم بشكل متكرر أثناء الطهي. كل 2-3 دقائق ، افتح الغطاء وقم بتدويرها لتعريضها بشكل موحد للحرارة. بعد 8 إلى 10 دقائق ، يجب طهيها وتطوير لون جميل متفحّم يجعلها أكثر شهية.
إزالة النقانق
اخلعهم مرة واحدة في كل مرة من الشواية وضعهم مباشرة على الخبز حتى يمتص العصائر. أضف المكونات والصلصات التي تختارها ، مثل سلطة الملفوف وبعض المخللات والمايونيز وصلصة الشواء والخردل أو الكاتشب.
حتى لو كان ذلك غير مرجح ، إذا تقدمت النقانق ، فيمكنك وضعها في حاوية محكمة الإغلاق والاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
طريقة طبخ النقانق الحارة في الميكروويف
ضعي سجقك على طبق. يجب أن تكون مناسبة للاستخدام في الميكروويف. غط السجق بمنشفة ورقية.
حتى لو كان لديك ضيوف ، فمن الأفضل طهي نقانق واحدة في وقت واحد لضمان طهيها بالتساوي.
طبخ النقانق لمدة 30-35 ثانية. عليك أن تسمع صوتها وترى أنه يتضخم قليلاً كما يسخن ويطبخ.
دعها تستريح لمدة دقيقة. قم بإيقاف تشغيل الميكروويف واترك النقانق يستريح لمدة 60 ثانية قبل إخراجه من الفرن.
أكل السجق حار
- ارتد قفازات الفرن لتجنب التعرض للحرق عن طريق لمس اللوحة الساخنة. خدمة أو أكل السجق على الفور.
- يمكنك وضعه في شطيرة مقطعة إلى النصف وإضافة المكونات المفضلة لديك. بدلاً من ذلك ، يمكنك تقطيعه إلى قطع صغيرة واستخدامه لإعداد الحساء أو صلصة المعكرونة.
إذا تحركت النقانق الحارة إلى الأمام ، فيمكنك وضعها في حاوية محكمة الإغلاق والاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
طريقة طبخ النقانق الحارة في الفرن
- تضيء الفرن وإعداد المقلاة.
- يجب أن تحتوي صينية الخبز على شواية في الداخل ، وبالتالي فإن الدهون سوف تتسرب إلى أسفل بدلاً من أن تظل على اتصال بالنقانق. اضبط الفرن على 175 درجة مئوية وانتظر حتى يصبح دافئًا.
- افصل النقانق إذا تم ضمها مع الخيط. إذا كانت مرتبطة ببعضها البعض، فاقسمها باستخدام سكين حاد أو مقص قوي.
- ضع النقانق على الشواية في المقلاة. في هذه الحالة ، يمكنك طهي الكثير في نفس الوقت ، والشيء المهم هو أن هناك بضعة سنتيمترات من المساحة الحرة بين واحد والآخر حتى يتمكنوا من الطهي بالتساوي.
- اطبخ النقانق الحارة في الفرن لمدة 10 دقائق. ضع المقلاة في الفرن الساخن وابدأ مؤقت المطبخ.
- اقلبي النقانق واطبخي لمدة 10 دقائق أخرى. ضع قفازات الفرن واخرج المقلاة لبضع لحظات. اقلب النقانق باستخدام الزردية لتجنب حرقها. دعهم يطبخون حتى يأخذوا لونًا حارًّا موحدًا محترقًا. في المجموع حوالي 20 دقيقة ينبغي أن يكون كافيا.
