طريقة عمل الاشياء وشرح البرامج وأخبار تقنية طريقة عمل الاشياء وشرح تطبيقات الجوال الانستقرام والواتس اب والسناب شات يهتم بشروحات التقنية في مجالات الرجيم والطبخ وكسب المال عبر الانترنت
طريقة تحضير دقيق الذرة
باستخدام الأدوات الصحيحة ، يمكن صنع دقيق الذرة من حبات الذرة المجففة أو حبوب الفشار غير المعالجة. كونه أقل معالجة من تلك المتوفرة في السوق ، فإن دقيق الذرة محلي الصنع غني بالعناصر الغذائية ويتميز بطعم أكثر كثافة.
طريقة تحضير دقيق الذرة
المكونات
- جرعات لمدة 2 أو 2 كوب
- 450 غرام من حبات الذرة المجمدة أو حبوب الفشار غير المعالجة
الاستعدادات الأولية
- اختيار الذرة
- يمكنك استخدام أي تغيير تريده ، طالما أن الفول خضع لعملية تجفيف شاملة
- . يوضح هذا المقال كيفية التعامل مع حبات الذرة المجمدة.
ومع ذلك ، فإن الخيار الأسهل هو استخدام حبوب الفشار غير المعالجة. - منذ أن تم تجفيفها بالفعل ، فليس من الضروري تنفيذ هذا الإجراء. قياس نفس الجرعة المطلوبة لحبوب الذرة المجمدة.
- إذا كنت تستخدم حبوب الفشار ، يمكنك القفز مباشرة إلى الإرشادات الخاصة بعملية الطحن.
إذا كنت ترغب في التجربة ، فيمكنك استخدام أي مجموعة متنوعة من الذرة المزروعة محليًا ، لكن العملية تستمر لفترة أطول حيث ستحتاج إلى تجفيفها باستخدام الجذع. - بالنسبة إلى هذه الطريقة ، يُفضل زيا ميس ، لكن الذرة الحلوة جيدة أيضًا.
الحصول على مطحنة الحبوب
- يفضل استخدام كهربائي أو يدوي: كلاهما يسمحان لك بممارسة قدر أكبر من التحكم.
ضع في اعتبارك أن المطاحن اليدوية تتطلب قوة جسدية أكبر ، خاصة لعلاج حبيبات الذرة الكبيرة والخشنة.
إذا كانت محدودة ، يمكنك استخدام مدافع الهاون والمدقة أو مطحنة التوابل أو مطحنة القهوة. - إذا لم يكن لديك مطحنة حبوب ، فيمكنك استبدالها بخلاط عالي الطاقة
- افتح كيس 450 غ من حبات الذرة المجمدة وتوزيعها على صينية المجفف لإنشاء طبقة متساوية.
- يمكن تجفيف الحبوب المجمدة مباشرة. ومع ذلك ، إذا تمسك البعض ببعضهم البعض لإنشاء قطعة واحدة ، فقم بضربهم بلطف على طاولة أو سطح آخر لفصلهم.
- ضع الدرج في المجفف واضبط درجة الحرارة على 50 درجة مئوية
ملاحظة
نظرًا لأن درجة الحرارة يجب أن تكون منخفضة نسبيًا ، فمن الأفضل إجراء هذا الإجراء باستخدام مجفف بدلاً من الفرن. معظم الأفران لا تصل إلى درجات حرارة منخفضة بما يكفي للسماح للذرة بأن تجف دون طهي.
قم بتجفيف الذرة لمدة 6 ساعات على الأقل ، ثم تحقق من ذلك. قم بإزالته في نهاية الإجراء ، وإلا استمر في تجفيفه طالما كان ذلك ضروريًا ، والتحقق من التقدم كل 30-60 دقيقة.
للتحقق من حالة الذرة ، خذ بعض الحبوب وحاول فركها بين أصابعك. إذا جفت الفاصوليا بشكل صحيح ، فلا ينبغي أن تكون مطيلة.
إذا لم تعد الحبوب مرنة ، فقم بإجراء اختبار ثانٍ واسقطها على سطح صلب ، مثل سطح عمل المطبخ أو الطاولة. إذا كانت جاهزة ، فيجب أن تصدر صوتًا جافًا متميزًا.
هام في طريقة تحضير دقيق الذرة
حافظ على الذرة حتى تستخدمها. إذا كنت تخطط لإعداد الطحين على الفور ، فحركه في وعاء متوسط الحجم وضعه جانباً ، وإلا ضعه في كيس بلاستيكي أو حاوية محكمة الإغلاق.
إذا كنت تخطط لصنع الدقيق في غضون أسبوع أو أسبوعين ، يمكنك استخدام الأكياس البلاستيكية محكمة الغلق. إذا استمر التخزين لفترة أطول ، استخدم وعاء زجاجي أو حاوية بلاستيكية محكمة الإغلاق.
إذا كنت تخطط لاستخدامه في غضون شهر ، يمكنك الاحتفاظ بالذرة المجففة في مكان مظلم وجاف. إذا كنت تريد الاحتفاظ بها لفترة أطول ، فضعها في الثلاجة أو الثلاجة.
