الرئيسية / صحة ورياضة / المطبخ والطبخ

المطبخ والطبخ

كل ما يخص المطبخ والطبخ

طريقة طهي الفاصوليا البيضاء

طريقة طهي الفاصوليا البيضاء

طريقة طهي الفاصوليا البيضاء تضم عائلة الفاصوليا البيضاء أنواعًا مختلفة من الفاصوليا ، من الحبوب المحلية إلى أنواع النبيذ الأبيض من إسبانيا و “فاصوليا بحرية” أمريكية. عادة ما تكون صغيرة أو متوسطة وجافة وذات شكل بيضاوي مسطح. الوصفات الأكثر شعبية تراه مطهية مطهية أو مسلوقة أو مضافة إلى الحساء. يمكن …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بشاميل بدون زبدة

طريقة عمل بشاميل بدون زبدة

الصلصة البيضاء أو صلصة البشاميل من تراث الطهي الفرنسي استخدمت بشكل جيد جدا في الأنجلوسكسونية المطبخ، حيث كما هو معروف اسم الصلصة البيضاء، و الصلصة صلصة المحرز في المطبخ ، وتستخدم لتخصيب الأولى والثانية وجعلها أكثر لذيذ ولذيذ. من الواضح ، بالنظر إلى المكونات التي يتكون منها البشاميل ، لا …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير شوربة الخضار

طريقة تحضير شوربة الخضار

طريقة تحضير شوربة الخضار الذي لا يحب أن يأكل حساء الخضار لذيذ لذيذ؟ بغض النظر عن المناسبة ، يعد حساء الخضار طبقًا صحيًا يسعد الجميع. تبحث هذه الوصفة أيضًا في أساسيات التحضير بالتفصيل ، لكنها قابلة للتخصيص تمامًا لأنها تتيح لك استخدام أي نوع من الخضروات. الأشياء الوحيدة التي تحتاجها …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيكة الاسفنج

طريقة عمل كيكة الاسفنج

و الإسفنج وصفة قديمة جدا تستخدم في صناعة الحلويات. إنها كيكة ناعمة وخفيفة تستخدم كقاعدة للعديد من الوصفات. إذا قمت بإعداده بالوصفة الخاصة بنا – أخف من الوصفة التقليدية – يمكنك استخدامه لتجربة الكعك المملوء لاستهلاكه حتى في نظام غذائي صحي وصفة بسيطة: البيض والسكر والدقيق والنشا تتحد لخلق قاعدة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير دقيق الذرة

طريقة تحضير دقيق الذرة

طريقة تحضير دقيق الذرة باستخدام الأدوات الصحيحة ، يمكن صنع دقيق الذرة من حبات الذرة المجففة أو حبوب الفشار غير المعالجة. كونه أقل معالجة من تلك المتوفرة في السوق ، فإن دقيق الذرة محلي الصنع غني بالعناصر الغذائية ويتميز بطعم أكثر كثافة. طريقة تحضير دقيق الذرة المكونات جرعات لمدة 2 …

أكمل القراءة »

طريقة صنع الخبز الطري

طريقة صنع الخبز الطري

طريقة صنع الخبز الطري إذا كنت تريد أن يكون الخبز محلي الصنع خفيفًا وخفيفًا قدر الإمكان ، فاتبع وصفة أساسية وقم بتركيبها في ثلاث قطع مفردة. تسمح هذه التقنية بتهوية العجين وخبز خبز ناعم وخفيف للغاية. عندما يحين وقت وضعه في الفرن ، تذكر اتباع بعض القواعد البسيطة للتأكد من …

أكمل القراءة »

طريقة طبخ الشمر

طريقة طبخ الشمر

الشمر هو واحد من تلك الخضروات التي غالبا ما يتم التقليل من إمكاناتها في المطبخ. يعرف الشمر بشكل أساسي باستخدام بذوره ، والقليلون يعرفون أنه في الممارسة العملية ، يمكن أيضًا استخدام جميع الأجزاء الأخرى من الخضروات لإعداد أطباق رائعة. يمكن استخدام السيقان الخضراء أو لمبة أو جذر لتذوق الكثير …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كريمة العسل المخفوقة

طريقة تحضير كريمة العسل المخفوقة

طريقة تحضير كريمة العسل المخفوقة يتم الحصول على كريم العسل المركب عن طريق العمل بالعسل بطريقة خاصة. والهدف من ذلك هو تشجيع تكوين بلورات السكر الصغيرة ومنعها من تكوين كبيرة للتأكد من أن العسل لا يزال كريما وبالتالي سهلة الانتشار، يمكن استخدام كريمة العسل المخفوقة لتحلية المشروبات أو السلع المخبوزة …

أكمل القراءة »

طريقة تخزين الباذنجان

طريقة تخزين الباذنجان

طريقة تخزين الباذنجان الباذنجان عبارة عن خضروات حساسة للظروف البيئية ، لذلك من الأفضل تخزينها عند درجة حرارة أقل بقليل من البيئة واستهلاكها بسرعة، بعد قولي هذا ، إذا كنت بحاجة إلى إطالة العمر الافتراضي ، يمكنك التفكير في وضعها في الثلاجة أو الثلاجة. طريقة تخزين الباذنجان تخزينها في درجة …

أكمل القراءة »

طريقة صنع لبن حليب اللوز

طريقة صنع لبن حليب اللوز

طريقة صنع لبن حليب اللوز يعد حليب اللوز بديلاً للحليب الحيواني الصحي قليل الدسم وهو ضروري في النظام الغذائي لأولئك الذين لديهم حساسية من اللاكتوز. كما أنه شائع جدًا بين النباتيين. مع نمو الاستهلاك ، طور الأشخاص الذين يؤمنون بآثاره المفيدة العديد من الوصفات التي تشبه في الغالب تلك التي …

أكمل القراءة »