طريقة عمل البسبوسة

تبحث معظم الأمهات وربات المنازل عن طريقة سهلة لعمل أفضل صينية بسبوسة، حتى تتمكن من إسعاد عائلتها حتى لو بطريقة بسيطة من خلال ابتكار أشهى وألذ الحلويات وخصوصاً البسبوسة التي تتميز بطعمها اللذيذ، فعندما تسأل اي شخص عن نوع الحلو الذي يحب تناوله مباشرة وبدون تفكير سوف يقول البسبوسة، فهي من الحلويات التي تساعد على السعادة والمرح وتزيد من قوة جو الأسرة داخل كل منزل، خصوصاً إذا تناولتها جميع أفراد الأسرة مع بعض أثناء مشاهدة التلفاز مع الشاي أو القهوة، لذلك تعتبر البسبوسة من ألذ الحلويات، لكن للأسف بعض النساء لا يتمكنوا من عملها بشكل جيداً، فمثلا عندما ينفذون النساء طريقة عمل البسبوسة المنزلية تكون تجربة ليست جيدة، مما تظهر نتائج غير مرضية بعد الإنتهاء من عمل البسبوسة، مما يضطرون لشرائها من محلات الحلويات التي أصبحت تبيع هذا النوع من الحلو بسعر مبالغ فيه، مع أني تكلفتها بسيطة و تحتاج فقط لبعض المكونات التي من الممكن ان تكون بعضها متوفرة في منزلك، لذلك سوف نشرح لكى اليوم طريقة عمل البسبوسة في المنزل بشكل صحيح وسوف نجعلك تتمكني من إتقان عملها مثل محلات الحلويات الخارجية وتشمل المكونات التالية:
طريقة عمل البسبوسة في المنزل:
كل ما تحتاجه لتنفيذ أفضل وألذ صينية بسبوسة في المنزل، حتى تجعلين كل المنزل يتحاكي على جمالها وطعمها اللذيذ

احضري المكونات التالية:

مكونات البسبوسة:

كوب طحين
كوب سميد ناعم
3 معالق كبيرة حليب بودر ” لبن نيدو ”
ربع كوب من الزيت النباتي
ربع كوب سكر أو ثلاث أرباع الكوب حسب الرغبة أنا أفضل ثلاثة أرباع حتى لا يكون طعمها مسكر جداً
معلقة كبيرة من النسكافيه
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ربع كوب ماء

طريقة عمل البسبوسة وتحضيرها في المنزل:

بعد أن تشتري جميع المكونات السابقة من العطار او السوبر ماركت، يتم خلط الطحين مع السميد والسكر والحليب والبودر والنسكافيه في وعاء مناسب، ثم ضيفي الزيت النباتي والماء وحركي المزيج جيداً وسريعاً، حتى يتم تجانس المكونات، ثم ادهني الصينية التي يتم وضع البسبوسة فيها بالقليل من الزيت، بعد ذلك وزعي الخليط في الطبق، ثم ادخلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة، حتى تتحمر وتأخذ شكل وطريقة بسبوسة محلات الحلويات .
بعد إنتهاء مدة 25 دقيقة أخرجي الصينية من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تبرد قليلاً، ثم ضعي عليها القطر وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة .
لكن تسأل معظم النساء نحن نعمل طريقة البسبوسة بشكل جيد، إنما بعد وضع القطر عليها تتغير تماماً وتصبح بمثابة العجينه لماذا؟
السبب في طريقة عمل القطر، لم تكن صحيحة، لذلك سوف نمدك الآن بأفضل طريقة لقطر البسبوسة، حتى تحصلين على أجمل وأشهى صينية بسبوسة تتميز بطعمها اللذيذ الممتع .

طريقة تحضير القطر:

هي طريقة سهلة للغاية لكن تحتاج لوضع المكونات بالضبط، لا زيادة ولا نقص
مكونات قطر البسبوسة:
كوب ونصف من الماء.
2 كوب سكر
عصير ليمونة صغيرة أو نصف لمونة كبيرة
فانيلا

طريقة تحضير القطر:

يتم وضع المكونات في وعاء على النار، ثم استمري في تحريك، حتى تلاحظين أن القطر بدا يغلي ويتجانس، بعد ذلك ارفعيه من على النار حتى يبرد ثم ضعي على صينية البسبوسة واستمتعي باجمل طعم للبسبوسة المنزلية انتي وجميع افراد اسرتك  .
تاريخ البسبوسة:
نعم لقد قرأتها بشكل صحيح فالبسبوسة، ليس حلو تم ابتكاره في الوقت الحالي بل يرجع تاريخ البسبوسة إلى مئات السنين وكانت معروفة أيام الدولة العثمانية، حيث كانوا العثمانيين معروفين بكرمهم الزائد وعندما كان يستقبلون الضيوف يقدمون لهم طبق البسبوسة مع الشاي أو القهوة .